芝士番薯

作者： gabbby

封面是豆果转的～味道真的很赞！

用料

• 番薯1个 紫红黄都行
• 细幼白砂糖 视个人口味
• 黄油 20g
• 牛奶 60g
• 芝士量看个人喜好 一片两片三片

芝士番薯的做法步骤

步骤 1

·煮熟番薯。我是用高压锅隔水加压15分钟，这样的时间什么都会烂透的

步骤 2

·熟了的番薯剥皮裸身放入搅拌盆中。趁热加入黄油和细砂糖，让其自然融化并和番薯搅拌均匀

步骤 3

·搅拌均匀后放入牛奶，继续搅拌均匀，接着放入要烤的器皿中。如果要封面效果则在第一步时改变方法用微波炉将番薯烤熟，烤熟后取出对半切并挖出番薯泥进行后面步骤，到此步骤时将搅拌好的番薯泥放入原来的皮中

步骤 4

·最后铺上芝士，烤箱180度10分钟即可

芝士番薯的小贴士

为什么步骤图都发不上来……T＿T 我的完成图并没有封面图好看，烤出来的芝士并不拉丝且口感带韧性。豆果作者说是芝士的原因，并不是所有芝士都可以拿来做芝士番薯。要选择做披萨的芝士，例如封面图中用的是马苏里拉芝士，才有拉丝的效果！：）

菜谱创建时间：2014-03-30 22:29:33