排骨焖饭

作者： 金玲LEE

酥软的排骨，浓香的米饭，做法简单，非常好吃！亲们，试试吧！

用料

• 排骨（小排） 8小根
• 胡萝卜 一根
• 香菇 四个
• 冲姜 一些
• 花椒 一些

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨用水煮后捞出，重新放入新的热水加入姜片、葱段、花椒煮熟，捞出备用。

步骤 2

胡萝卜、香菇切小块备用。

步骤 3

锅中放少许底油，用葱花（切碎）爆香，放入排骨翻炒，加入料酒、生抽、少许蚝油、糖，待排骨上色后，加入胡萝卜丁、香菇丁爆炒后备用。

步骤 4

电饭锅中放入生米和水（与正常做饭量一样），将炒熟后的排骨菜放入电饭锅中搅拌均匀，按下焖饭按钮，跳匝后即可食用！

菜谱创建时间：2014-03-30 21:32:18