讲红薯去皮,上锅蒸或进微波炉
将面粉、水、食用油或黄油一起揉成面团。(放过些油后面团比较韧滑)
将面团分成小剂子
红薯加一些蜂蜜、白糖捣成泥。(视个人口味)
包入红薯泥、收口。
收紧口后轻按成小饼。
放入锅中小火煎熟,不用放油。一定小火,大火易焦。