清炒牛肉

作者： Sophia108

O(∩_∩)O 牛魔王爱吃牛肉，天经地义。今天中午顺道炒盘牛肉以解馋。

用料

• 牛肉
• 生抽
• 老抽
• 生粉
• 料酒
• 胡椒粉
• 橄榄油
• 姜
• 蒜

清炒牛肉的做法步骤

步骤 1

备好原料。将牛肉洗净，倒入生粉，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 2

将蒜末姜丝准备好。

步骤 3

热锅，放油（比平时要一点，牛肉会更香），倒入蒜末姜丝爆香锅。

步骤 4

倒入牛肉（记得碗里的汁儿也要倒入，这样味道更足），大火翻炒。若是觉得太干，可以稍加一点水，不要多。待牛肉熟了就可以上菜啦~

菜谱创建时间：2014-03-28 13:49:45