薯泥紫菜黄金卷

作者： 肥牛蘑菇

地瓜泥包着紫菜，穿着黄金甲，大喊：有本事来吃我哇~！

用料

• 地瓜 一个
• 鸡蛋 六个
• 紫菜 适量
• 醋
• 香油
• 面粉
• 盐

薯泥紫菜黄金卷的做法步骤

步骤 1

地瓜切了，小丁丁小片片小块块自愿，蒸吧。

步骤 2

蒸地瓜的时候准备紫菜，紫菜开水泡开，沥干水，盐，醋，白砂糖，香油，拌一拌，以各自口味为准，达到和薯泥在一起时有酸甜可口的程度。

步骤 3

六个鸡蛋加点点面粉，撸起袖子打鸡蛋吧，打匀了。

步骤 4

地瓜熟了，用筷子或者勺子搅碎，不烫了，戴上一次性手套，捏一捏，压一压，弄成薯泥

步骤 5

平底锅文火预热，用纸把锅擦上油，鸡蛋液倒进去，拿起锅一转，鸡蛋液就铺平了。非常有煎饼果子的即视感哇~

步骤 6

蛋皮儿差不多了，关火，把薯泥往上面铺吧，铺啊铺，铺完了，放上调味好了的紫菜，放紫菜的时候抖一抖，控汁

步骤 7

铺好了就开始卷吧，卷好了用刀一切，摆盘，开吃啦！

薯泥紫菜黄金卷的小贴士

酸甜的，春天到了吃点酸味儿，开开肝气，欢脱起来吧~

菜谱创建时间：2014-03-28 12:30:13