香香糯糯 米香味儿十足 糯米小蛋糕

作者： 半日_雪

超好吃的一款。妈妈一口就爱上。糯米的香味很突出。 制作也很简单。快手小点心呢。隔夜的会更好吃哦

用料

• 配方来自 麦恬妈咪
• 鸡蛋 3个
• 糖 50G
• 无铝泡打粉 4G
• 牛奶 40G
• 玉米油 40G
• 糯米粉 120G

香香糯糯 米香味儿十足 糯米小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打至膨发提起打蛋头。落下的蛋液形成纹路后不会马上消失。这步就是全蛋打发的方法。做过海绵蛋糕的小伙伴都知道哈

步骤 2

分两次晒入粉类用刮刀拌匀。这步我其实是筛进去后厨师机低速拌匀的。这样更快。 消泡是肯定的。但是还是会成功哦。不怕不怕

步骤 3

牛奶和油混合在一起。充分搅拌均匀

步骤 4

取一部分面糊先于牛奶液混合后。再倒入面糊盆中混合均匀。分装入小纸杯。不要装太满哦。这步我手上沾上面糊了。就没有拍。7分满就可以了。面糊不会很稠。大胆的做下去吧。

步骤 5

175度烘烤25至30分钟。蛋糕上色均匀后出炉。放置微凉后装袋保存。建议隔夜后再吃哦

菜谱创建时间：2014-03-28 09:37:25