土豆炒饭

作者： 潮汕雅资娘

老公不在家自己随便炒饭吃，结果发现还不错

用料

• 土豆
• 剩饭
• 姜葱蒜

土豆炒饭的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜切粒待用

步骤 2

土豆削皮切块

步骤 3

热锅下多点油，下姜葱蒜爆香

步骤 4

下土豆，翻炒至土豆变焦香加一点盐和水闷透。最好盖锅盖。记得是焦香后再闷。要不然土豆吃起来脆的不好吃。加盐是为了土豆更有味道，后面加酱油盐一般都是被米饭吸收了

步骤 5

土豆的水闷干后，倒入饭，翻炒

步骤 6

下酱油，耗油，少点🐔精，盐，翻炒让米饭均匀上色，稍微大火一点，最后下点葱花

步骤 7

起锅！好香！

土豆炒饭的小贴士

炒土豆那一步要是有胡椒粉加点胡椒粉会更香的！

菜谱创建时间：2014-03-26 18:34:29