无油酸奶蛋糕

作者： Karen_snow

无油，无奶油奶酪，低热量的蛋糕。口感湿润。

用料

• 稠酸奶 130克
• 鸡蛋 3只
• 低粉 25克
• 栗粉 15克
• 白砂糖 35克

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

取三只蛋黄和酸奶一起搅拌均匀；加入过筛后的低粉和栗粉，再次搅拌均匀。

步骤 2

烤箱预热，180度。

步骤 3

电动打蛋器预打蛋清，去小泡后分三次加入白砂糖，打至干性发泡。

步骤 4

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄液，再和剩下的三分之二混合，上下搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的蛋糕液倒入模具中，震掉表面的气泡。烤盘内加入适量温水，放入模具。放置烤箱中层，温度150度，烤40分钟。

无油酸奶蛋糕的小贴士

1.打蛋白双的容器要无油无水。 2.蛋糕烤好后，立即脱模。冷却后，放入冰箱冷藏1小时，口感更加。

菜谱创建时间：2014-03-26 17:19:36