春天来临~草莓慕斯~

作者： __Miu

第一次尝试慕斯蛋糕！很成功！这个方子是六寸的，四个人吃，刚刚好！蛋糕超级美味！！原谅我的渣摆盘 ！！不用烤炉也可以做的蛋糕，小伙伴们动起来 ！！

用料

• 奶油芝士 160克
• 黄油 40克
• 鲜奶油 160克
• 奥利奥 90克
• 草莓 160克
• 细砂糖 65克
• 吉利丁片 10克
• 柠檬汁 1勺
• 朗姆酒 1勺
• 香草精 4-5滴

春天来临~草莓慕斯~的做法步骤

步骤 1

1，将黄油隔水化开晾凉备用 2，奥利奥拧开后刮掉中心夹心部分，放入保鲜袋内用擀面棍擀碎 3，将凉了的黄油放入擀碎的奥利奥中搅拌均匀 4，将奥利奥倒进模具中铺开用勺子压实，放入冰箱中冷藏2小时(是冷藏哦亲[愉快]) 5，草莓洗净后去蒂，取一半分量草莓用擀碎奥利奥的方法擀成草莓泥 6，草莓泥中加入细砂糖及柠檬汁搅拌均匀后小火煮开，捞去浮沫晾凉备用 7，打蛋器将软化好的奶油芝士打松 8，凉了的草莓混合物中加入朗姆酒及香草精拌匀 9，拌匀的草莓混合物分两次加入奶油芝士中混匀，再用打蛋器将其打得更细腻 10，吉利丁片用凉水泡软后隔水加热使其融化 11，鲜奶油放在冰冻容器中用打蛋器打至出现纹路且不易流动 12，将鲜奶油加入草莓混合物中拌匀 13，刚才剩下的草莓对半切开 14，将冷藏好的奥利奥饼底拿出，先薄薄的铺一层12的混合物 15，将草莓沿容器边缘铺好，再将12混合物全部倒入并抹匀 16，盖好保鲜膜，冷藏4小时以上即可食用[鼓掌]  <手机打流程炒鸡累[流泪]，小伙伴们请踊跃点赞安慰[可怜]> 

步骤 2

春天来临~草莓慕斯~的小贴士

no tips

菜谱创建时间：2014-03-26 14:40:55