青椒炒臘肉

作者： 沫沫(^-^)

自己做的臘肉。

用料

• 臘肉
• 青椒
• 大蔥

青椒炒臘肉的做法步骤

步骤 1

臘肉洗凈，開水煮軟，切片備用；大蔥切段，青椒切塊。

步骤 2

熱鍋下點油，下蔥段煸香，下入臘肉，翻炒，調點生抽，灑點水稍稍燜一會。

步骤 3

湯汁少的時候，放青椒炒至六七成熟就放雞精，起鍋。

青椒炒臘肉的小贴士

臘肉本身就有鹽，可以不加。青椒太熟影響口感，而且起鍋後菜的熱氣也能把青椒捂得更熟一點的。

菜谱创建时间：2014-03-25 15:42:11