蜂蜜菠萝酱

作者： 冰月之痕

香香甜甜的菠萝酱，配面包或者做成果酱果汁、菠萝牛奶最好味啦

用料

• 菠萝 1个
• 蜂蜜
• 淀粉
• 蜜渍柠檬 2片

蜂蜜菠萝酱的做法步骤

步骤 1

把菠萝榨成菠萝汁

步骤 2

果汁、果渣全部倒入锅里，放入两片蜜渍柠檬，小火开始熬煮

步骤 3

加入蜂蜜、白糖

步骤 4

熬到水快干时加入淀粉水

步骤 5

放入冰箱醒一个星期就可以吃了 （请用密封罐子冷藏保存）

蜂蜜菠萝酱的小贴士

1.我有原汁机所以直接全部榨的菠萝汁，如果没有榨汁机可以切碎了菠萝熬制 2.柠檬可以不加 3.我是蜂蜜不够了加的白糖，如果蜂蜜足够完全可以不加，或者单独加白糖或冰糖也可以 4.最好加琼脂而不是淀粉水，淀粉水出的效果相对较软，琼脂能使得果酱更Q（淀粉水请在原本果汁里调） 5.小心扑锅，我图上能清楚看出扑锅了··· 6.必须要醒一个星期，不然其实甜味和果肉纤维达不到融合程度

菜谱创建时间：2014-03-25 00:32:39