翡翠西米露手镯

作者： 玉蛟龙

很意外的在泰国买到了绿色的西米 因为颜色漂亮一直很喜欢 感觉 这就是春天 某天看到储物箱里有款甜甜圈的软胶膜 于是 就大胆的创新了...

用料

• 西米 一把
• 椰浆 200ml
• 软胶模具 1个
• 吉利丁粉 10克
• 糖粉 根据个人口味
• 砂糖 25克

翡翠西米露手镯的做法步骤

步骤 1

我买的就是这种绿色的西米，万能的淘宝上也有

步骤 2

将西米洗净后放锅子里煮到透明，捞出来滤干，稍微冷却后加糖粉，轻轻搅拌

步骤 3

铺入软胶膜一半

步骤 4

事先将吉利丁粉加冷水融化，一般水的比例是吉利丁粉的3~5倍（记得是冷水哦）

步骤 5

在平底锅中倒入椰浆（不是直接可以喝的椰汁哦），加砂糖，小火煮到融化，再把融化好的吉利丁放入热的椰浆中，搅拌均匀

步骤 6

倒入软胶膜的另一半，放入冰箱，冷藏凝固

步骤 7

小心脱模后就是漂亮的手镯哦

步骤 8

眼见的亲一定看见手镯后面有小方块，那是多下来的材料做的西米椰汁块，同样的步骤，只是所放的容器不同，椰汁块是放在方形的保鲜盒里，凝固后切成小方块而已

步骤 9

如果还觉得麻烦，也没有吉利丁的亲，直接煮好西米，滤干后，加牛奶喝，没有比这更简单的了，哈哈

翡翠西米露手镯的小贴士

很多配方上都会写具体西米的份量，但我个人觉得，西米要煮，还要过滤，每个人浪费的程度不同，所以感觉西米还是一次多煮一些，一来嘛，价格不贵，二来嘛，放冰箱可以加牛奶啊，椰汁等直接喝

菜谱创建时间：2014-03-28 11:35:31