美味百变意式野生牛肝菌酱

作者： 猫狗大战小心熊

选用上好的野生美味牛肝菌 酸甜口味可拌意大利面，咸鲜口味可拌面条和米饭。 都超级棒！

用料

• 野生牛肝菌 20克
• 什锦豆
• 柿子椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1/3个

美味百变意式野生牛肝菌酱的做法步骤

步骤 1

野生牛肝菌20克冷水浸泡30分钟以上

步骤 2

泡菌水过滤备用

步骤 3

仔细清洗每片菌，切小块儿

步骤 4

西红柿2个（依个人口味）切小块儿，柿子椒切小丁儿

步骤 5

少量什锦豆（青豆亦可）备用

步骤 6

切蒜片（3瓣），洋葱1/3个切小丁儿

步骤 7

油热放入蒜片，洋葱翻炒，加少许黑胡椒粉，出香味儿加入牛肝菌继续翻炒

步骤 8

加入西红柿翻炒，加盐，西红柿出汁后加入少量泡菌水

步骤 9

汤开后加入什锦豆，熬至汤黏稠后加入少量酱油（生抽），柿子椒丁儿翻炒

步骤 10

柿子椒熟后关火再加入少许的黑胡椒粉

菜谱创建时间：2014-03-24 11:42:48