胡萝卜烧鸡

作者： 最爱小厨娘

胡萝卜跟鸡肉是最好的搭配！

用料

• 鸡 一只
• 胡萝卜 400g
• 葱
• 蒜
• 姜块 20g
• 花椒
• 辣椒
• 八角 1-2颗
• 桂皮 5g

胡萝卜烧鸡的做法步骤

步骤 1

【处理材料】将鸡肉切成小块，葱姜蒜等调料切好备用，胡萝卜切成三角块。

步骤 2

【炒】开火，锅热下油。 油热，煸炒八角，桂皮，花椒，辣椒，葱姜蒜。 煸炒出香味下鸡肉块炒。 炒至鸡肉表面成金黄色，加生抽翻炒。 加胡萝卜。

步骤 3

【焖】加胡萝卜翻炒片刻后加入适量的盐，然后加水没过食材，盖锅焖。

步骤 4

【出锅】大概焖30分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2014-03-24 10:05:43