装盘漂亮吧!
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起锅中
要用筷子一个个的夹起来摆盘!
下次补步骤!先将肉切樱桃大小的块备用!锅内下油热后下冰糖熬制!就像公园里买糖艺的做法!要注意不要糊了!颜色在金黄就可以了,这步最关键!否则颜色就毁了!下肉一起煸!待糖色裹在肉上就加开水烧开后小火慢慢熬制!汤干时夹出装盘即可!