红薯面窝

作者： 有眼睛

面窝是武汉滴特色小吃，而香甜脆爽滴红薯面窝更是好吃的不得了。香喷喷金灿灿的红薯面窝，吃惯了烤红薯的你，要不要换个口味试试呢！

用料

• 红薯（红心红薯 2个（800g）
• 面粉（低粉） 4大勺
• 水 适量
• 盐 两小勺
• 食用油 一锅

红薯面窝的做法步骤

步骤 1

红薯削皮，切块，切成一公分左右见方滴小丁。红薯最好选用红心芍。

步骤 2

低分跟盐，加适当的水，搅拌均匀

步骤 3

拿面窝勺，我没有，就用漏勺代替，舀一勺拌好的红薯，按压成圆饼状。注音，一次不要舀太多了，一层红薯就行了。

步骤 4

食用油一大锅，大火烧热，把芍面窝放入，冒泡泡为温度刚刚好

步骤 5

小火炸五分钟，面窝会自己焦黄脱勺，翻面，炸至两面金黄即可。

步骤 6

炸好的红薯面窝趁热吃，脆香甜，真好吃。

红薯面窝的小贴士

可能会出现面窝粘勺子的情况，勺子使用前在油锅过一下，比较好用！

菜谱创建时间：2014-03-23 16:12:16