冰糖渍柠檬

作者： candyxiao

大家都知道柠檬的VC含量高，抗氧化，美白效果极好，但是用新鲜柠檬泡水未免味道太过苦涩，一两天用不完，往往就干掉或者扔掉了。 糖渍柠檬的方法就非常好，保存时间长，随取随喝，响应国家提倡，避免浪费，可以单单泡水喝，还可以用来泡红茶，就是柠檬红茶啦。 配方里的冰糖可以用（白砂糖，蜂蜜）代替，我个人最喜欢用老冰糖

用料

• 老冰糖 适量
• 柠檬 几个，具体看大小
• 密封容器 1个

冰糖渍柠檬的做法步骤

步骤 1

容器用开水煮净晾干

步骤 2

柠檬用少量盐搓一搓，洗净，晾干，或者用无屑纸巾擦干

步骤 3

柠檬去头围，切成3MM的薄片

步骤 4

容器底部铺一层冰糖，柠檬码入容量，一层柠檬一层冰糖…最后上层多散点冰糖，容器密封放入冰箱冷藏2天即可

冰糖渍柠檬的小贴士

渍好的冰糖柠檬一定要用干净餐具盛取。 一般放上半年是没有问题的

菜谱创建时间：2014-03-23 12:52:10