萝卜炖牛腩

作者： unicorn青青

萝卜土豆炖牛腩，多种维生素，牛肉的营养也是很高的喔！

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 土豆 2个
• 蒜头 若干
• 生姜 1个
• 桂皮八角香叶花椒 若干

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

将牛腩切块，不要太小，因为煮了会缩水。将切好的牛腩放入烧开的水，烫出血水

步骤 2

高压锅烧开水，把冲干净的牛腩放入水中，水刚好没过肉，将姜，蒜头，八角，桂皮，花椒，香叶放入锅中，倒入少许酱油，盐，让肉入味！

步骤 3

盖上锅盖，大火直到响为止，转小火25分钟。待高压锅跳闸时，再打开锅。

步骤 4

炒锅放入油，蒜头，红萝卜翻炒，再加入煮好的牛腩一起翻炒，将高压锅内剩余的汤汁一起倒入！十分钟后加入土豆，大火将其收汁！倒入老抽调色，最后放入葱断，鸡精！美味出炉！

菜谱创建时间：2014-03-21 20:45:26