豆芽淘洗干净,锅内放水烧开后下豆芽煮差不多一分钟,捞出来,过冷水,
姜,蒜,葱都切细,待命!豆芽捞起来后,将面下锅~煮到你喜欢的熟度,捞出来,沥水,晾凉
把姜,蒜,葱,盐,辣椒粉,芝麻,码放在面上。当然面是放在垫碗底的豆芽上。然后在锅里放油,烧到八分热,淋在面上,然后迅速将醋放进去。
最后可以加点酱油,三两颗白糖拌匀来吃!