香辣土豆片儿

作者： 叨歌

极辣版本，慎入！

用料

• 大土豆 3个
• 大蒜 5瓣
• 姜 1块
• 香辣酱 3勺
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1瓶
• 鲜味蚝油 1瓶

香辣土豆片儿的做法步骤

步骤 1

土豆切片，洗净。多洗几遍。

步骤 2

姜片，蒜片，红辣椒入锅中火炒香。

步骤 3

土豆片入锅，加辣酱炒至干锅后，稍微加水继续炒。

步骤 4

炒干后继续加少量水，再炒干后加豆瓣酱炒一会儿，之后加适量水收汁儿用。

步骤 5

加老抽，蚝油，收汁儿。绝壁不是给老李做广告，确实都用他们的。

步骤 6

最后撒入辣椒面，超级辣的土豆片就出锅了。

步骤 7

米小麦说生活要精彩，来来来，大伙儿一起走一个！

香辣土豆片儿的小贴士

辣酱其实已经够啦，吃不了太辣的人最后辣椒面就不要放了！

菜谱创建时间：2014-03-20 13:29:28