水果奶油蛋糕（新鲜水果）

作者： 慧慧0299

无色素新鲜水果蛋糕，健康又好吃

用料

• 戚风蛋糕 6寸
• 奶油 300g
• 白糖 40g
• 草莓
• 芒果
• 蓝莓

水果奶油蛋糕（新鲜水果）的做法步骤

步骤 1

将淡奶油倒入盆中，倒入白糖，中速打

步骤 2

打发1分钟左右再换高速打发，打发至呈尖峰形状

步骤 3

将蛋糕顶部用蛋糕刀削平，倒置过来放到转台上

步骤 4

将蛋糕从中间切开，铺上奶油和水果，盖上蛋糕

步骤 5

将打发好的奶油大多数用抹刀抹到蛋糕上，利用转台进行裱花。然后将剩余的奶油放到已套上花嘴的裱花袋中，挤出小花。再将水果摆放成形即可

水果奶油蛋糕（新鲜水果）的小贴士

水果一定要擦干水方可摆入，不然会影响奶油效果

菜谱创建时间：2014-03-20 11:16:35