清蒸带鱼

作者： AishaOmMariam

带鱼蒸起来吃是最方便最原汁原味的，做白米饭的时候放在上面就可以了

用料

• 带鱼 1条
• 姜 几片
• 盐 少许
• 葱蒜 依口味放适量，也可不放

清蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗净，肚子里的东西挖出来，去腮

步骤 2

在表面撒上盐，抹匀，放在那里稍微腌一会儿，喜欢吃咸的可以两天，腌一整天的很好吃，为了方便也可以放置半个小时左右。开始蒸之前放姜片和葱蒜去腥

步骤 3

做米饭的时候放在电饭锅的蒸屉上，或者在蒸锅里，熟了即可

步骤 4

可以直接吃，也可以浇上一点酱油

清蒸带鱼的小贴士

怎么挑带鱼：眼睛亮，本地带鱼眼睛是白色不是黄色，更好吃

菜谱创建时间：2014-03-19 21:50:19