鱼香肉丝

作者： 许醒醒

潇潇姐的配方

用料

• 猪里脊 300g
• 青椒 2小个
• 胡萝卜 2小个
• 木耳 5-6小朵
• 冬笋
• 豆瓣辣椒
• 泡椒

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉腌制

步骤 2

蔬菜切丝备用

步骤 3

准备汁：两勺糖，两勺生抽，一勺醋，一勺干淀粉，三勺水

步骤 4

热锅凉油，滑一下肉丝，备用

步骤 5

再起锅，放入蒜、姜，再放入豆瓣辣酱和泡椒

步骤 6

加入蔬菜翻炒2-3分钟，倒入肉丝

步骤 7

加入料汁，粘稠后出锅

菜谱创建时间：2014-03-19 19:11:01