豆豉烧带鱼

作者： 伊朵-3

用料

• 带鱼
• 葱姜蒜八角

豆豉烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，切成段，准备好葱、姜、蒜、八角

步骤 2

2、洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟，腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉

步骤 3

3、煎锅加入少量的植物油，下入粘粉的带鱼段煎制，煎至两面金黄.

步骤 4

4、锅中留底油，下入豆豉、葱、姜、蒜、八角煸香，加入清水、酱油、白糖、醋、料酒烧开

步骤 5

5、下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼、大火烧开转小火烧一会儿，收干汤汁即可。

豆豉烧带鱼的小贴士

5、下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼、大火烧开转小火烧一会儿，收干汤汁即可。

菜谱创建时间：2014-03-19 12:17:23