泰式猪颈肉

作者： 大味道小桑桑-QueenTuts

猪颈肉做起来简单又快，不需要过多的调味料，配上爽口的蔬菜和泰式甜辣酱，太开胃了！

用料

• 猪颈肉
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 泰式甜辣酱
• 蚝油
• 白胡椒
• 料酒
• 糖
• 雨露

泰式猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉加入蚝油，料酒，鱼露，白胡椒，盐，糖，腌制20-30分钟，用手抓一抓更入味。

步骤 2

腌制的时候准备配菜，黄瓜胡萝卜洗干净切成条状。

步骤 3

烧热锅，加很少的油，一片一片放入猪颈肉，保证锅子的热度。两面煎熟即可。

泰式猪颈肉的小贴士

泰式料理少不了雨露，没有鱼露用盐代替也可以。 家里的甜辣酱是去泰国玩时带回来的，每次旅游最喜欢买各种调料了！ 煎的火候很重要，煎出焦焦的感觉，再腌制时加了一点糖就很容易做到啦。

菜谱创建时间：2014-03-18 16:51:23