香菇滑鸡蒸饭（一人份）

作者： sillysiu

简单又营养的一人餐～

用料

• 豉油 适量
• 鸡腿肉和鸡翅块 适量
• 香菇 1朵
• 青菜 适量
• 香葱 1根
• 糖 适量
• 盐 少许
• 鱼露 适量
• 鸡粉 适量
• 生粉 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

香菇滑鸡蒸饭（一人份）的做法步骤

步骤 1

香菇洗净用清水彻底泡发，切成6块待用，香菇水不要倒掉

步骤 2

鸡腿肉和鸡翅块加入胡椒粉、盐、糖、豉油、生粉拌匀，加入适量泡香菇的水拌匀腌入味；香葱切好待用

步骤 3

米提前至少两小时泡

步骤 4

一切准备就绪后将米放入炖盅，加入适量的水，开蒸～在此期间可烫好青菜待用

步骤 5

饭整到8成熟的时候打开锅盖

步骤 6

先把香菇块平铺在饭上，再把鸡块均匀铺好，不要让腌鸡块的汁流入饭里，保持干爽，盖上盖子继续蒸

步骤 7

蒸饭的空档准备好酱油：鱼露、糖、豉油、鸡粉、油、水搅匀煮熟装起待用

步骤 8

饭和肉都蒸好啦，撒上葱花，喜欢的话还可撒姜丝/香菜等等

步骤 9

最后铺上青菜，淋上酱油，可以开吃啦啦啦～

菜谱创建时间：2014-03-18 15:54:39