拔丝年糕

作者： DoubleJIA

当糖年糕一不小心变成了拔丝年糕

用料

• 年糕 若干
• 红糖 若干
• 桂花 若干

拔丝年糕的做法步骤

步骤 1

年糕请一定要泡过水~糯米年糕最好！

步骤 2

红糖兑水搅拌均匀，备用

步骤 3

热锅，加少许油，把年糕放下去煎一会，不要害怕油爆出来~用锅盖稍许挡下

步骤 4

煎的差不多了把红糖水倒下去一起煎

步骤 5

小火上色差不多之后大火收汁，直到变成棕红色有略微的焦香味，关火即可

菜谱创建时间：2014-03-17 17:24:44