首先,我们把鸡翅用水随便泡个20分钟(认真一点啊喂)然后剥两瓣蒜
蒜剥好了,然后把鸡翅用老抽泡起来,一些大大们说用生抽,但是因为我手边只有老抽哦嚯嚯嚯,反正就是泡起来!然后蒜也丢进去一起泡起来,鸡翅要入味的用刀在鸡翅上开好小口子。(容嬷嬷附体,我戳,我戳,我戳戳戳)
然后放油,具体放多少呢...是多少呢QUQ我也不太清楚,我的习惯是铺满锅铲,然后丢进锅里,热一下,然后将泡好的鸡翅和老抽和蒜一起丢进去,然后倒可乐(你喜欢可口可乐还是百事呢随便啦反正我喜欢可口可乐)然后要把小泡泡都舀出来哦不然会有点腥,然后盖上锅盖等他收汁。期间你可以尝尝咸淡加老抽或者可乐。
吃!