蒜茸清蒸虾

作者： 七彩虹-2

用料

• 虾 十二只（根据需要而定）
• 蒜 一头（切碎）
• 姜 一小个（切碎）
• 盐 少许
• 鸡精 一小勺
• 香油 盖住姜蒜即可

蒜茸清蒸虾的做法步骤

步骤 1

取出虾解冻抽虾线

步骤 2

从虾背开一刀以此类推排盘备用

步骤 3

把姜蒜切沫放入小碗里，在放入少许盐和鸡精，最后到入香油，香油盖住姜蒜即可，然后把调好的料放在虾上。

步骤 4

锅中水烧开上气后蒸五分钟即可。切记切虾时勿把皮剥掉我的就是皮剥了所以正出来卷起来了.没什么差别除了外形上口感不影响。所以大家根据自己的爱好而定吧。

蒜茸清蒸虾的小贴士

切记虾不可以蒸的太长时间，很容易老的。

菜谱创建时间：2014-03-16 21:11:58