西红柿鸡蛋疙瘩汤（懒人版）

作者： 墨云鹤

西红柿鸡蛋疙瘩汤是各大国企食堂必备早餐，简单方便深入人心。本菜谱是少油少盐懒人版，转为各种懒得洗碗的懒人准备

用料

• 鸡蛋 1只
• 西红柿 500g
• 蒿子杆 少许
• 面粉 酌量

西红柿鸡蛋疙瘩汤（懒人版）的做法步骤

步骤 1

西红柿削皮后切碎入锅。为了少洗碗和菜板，直接用刀切入锅中。然后开火煮烂。

步骤 2

西红柿煮软后加水，水量多少视喜欢疙瘩汤稀一点或稠一点而定。

步骤 3

盖上锅盖煮成西红柿浓汤，注意整个步骤都没有放油和调味品哦，绝对健康。

步骤 4

煮西红柿汤的同时可以搅拌疙瘩，喜欢大疙瘩的多些水，喜欢小疙瘩的就少放些水。面粉的多少根据您的食量确定。这个碗也是本道菜唯一需要使用的一个碗。

步骤 5

将洗好的蒿子杆用剪刀剪入西红柿汤中，方便省事，营养搭配。

步骤 6

待汤煮沸后倒入搅拌好的疙瘩

步骤 7

在疙瘩汤里加如鸡蛋液和少许盐

步骤 8

疙瘩熟了就可以出锅啦！

西红柿鸡蛋疙瘩汤（懒人版）的小贴士

这不是黑暗料理啊！

菜谱创建时间：2014-03-16 14:43:09