腊肠香菇炒豌豆

作者： applehyq

甜甜的小豌豆就是春天的味道！配上腊肠和香菇，花花绿绿的样子看着心情都会很好 :D 最主要是，这道菜没有加任何调味料，非常健康哦！

用料

• 腊肠 一根
• 干香菇 4-5朵
• 豌豆 120-160 g
• 大蒜 两瓣
• 葱 一根

腊肠香菇炒豌豆的做法步骤

步骤 1

腊肠切小块，越小越好。干香菇提前泡发，切小块，泡发的水留着。葱白和葱叶切小段，大蒜切片。

步骤 2

热锅，放入腊肠炒至出比较多的油，加入蒜片和葱白炒至蒜片微黄。

步骤 3

加入香菇块翻炒至闻到香菇的香味，加入豌豆翻炒至豌豆表面油亮亮的。

步骤 4

倒入适量泡香菇的水，盖上锅盖闷一会儿

步骤 5

开盖翻炒把水收干，加入葱叶炒至闻到香味就OK了！

腊肠香菇炒豌豆的小贴士

我的口味比较淡，这样炒刚好可以凸显豌豆的清甜，想要咸一些也可以在加葱之前加入适量盐

菜谱创建时间：2014-03-15 23:33:38