猫鼻子草饼

作者： smallsoft

又是我们溧阳特产！第二波饼来袭！看起来和小蒜饼很像，口感和做法是完全不同哦！ 猫鼻子草也是我们这春天的一种野菜，一般用来包甜口味的团子。今天做的是咸口味饼，吃的是口感。米粉配合猫鼻子草显得更加韧糯有劲，另外加上猫鼻草的清香，真是一块一块停不了口啊！

用料

• 猫鼻草 半篮（家里洗菜篮）
• 盐 少许
• 菜籽油 用来煎炸
• 米粉 两碗

猫鼻子草饼的做法步骤

步骤 1

洗干净草

步骤 2

放菜板，开始剁碎

步骤 3

越碎越好

步骤 4

分次加冷水揉成团，做成一个个小饼

步骤 5

炸

步骤 6

只要熟了就起锅，不要炸老

步骤 7

看这个拉伸度！

猫鼻子草饼的小贴士

不用炸老，吃的就是米粉和猫鼻子草的柔韧口感

菜谱创建时间：2014-03-15 22:15:14