自制泡菜

作者： 尐丶尐宝

用料

• 娃娃菜 2棵
• 白醋 150ML左右
• 花椒 若干
• 姜片 适量
• 剁椒 150G
• 盐 适量

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

首先、把菜洗净、 用适量的盐腌渍若干分钟、 在最上层撒一些花椒、 10分钟以上最好、

步骤 2

用150g剁辣椒、 加150ML左右白醋、 与切好备用的姜片、 调成汁备用、

步骤 3

将腌渍好的娃娃菜、 层层码好在保鲜盒内、 码一层、加一层调配好的醋汁、 最后、将腌渍娃娃菜时、 腌下的盐水一起倒入保鲜盒中、 放到温度较低的地方存放、 静置三至四天即可食用、

自制泡菜的小贴士

注意卫生、

菜谱创建时间：2014-03-14 23:20:50