黄金椰丝球

作者： 唐敏玲44

黄金椰丝球相比各类蛋糕是一款热量不算很高的甜品了，口感酥香，还有椰丝的香甜味道，甜而不腻，真不错。过程步骤的照片因为手脏，就不发了，发个成品照吧。

用料

• 椰丝 100克
• 黄油 50克
• 细砂糖或糖粉 50克
• 低粉 35克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个
• 奶粉 15克
• 椰丝（份量外用） 15克左右

黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油软化加细砂糖搅拌均匀（隔热水融化也可以，只要把细砂糖混合均匀就可），加牛奶继续搅拌均匀。

步骤 2

把蛋液分次加入步骤一里搅拌均匀，把奶粉，低粉，椰丝一起放入，用手搅拌均匀。用手掐一个小面团，搓圆大概2~3厘米左右，在椰丝里滚一下，让面团外部沾满椰丝。（这个步骤的椰丝是份量外的哦，滚完这些面团大概需要15克左右）

步骤 3

搓好椰丝球后，烤箱预热180度，上下火，中层，烤15-20分钟左右。

黄金椰丝球的小贴士

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菜谱创建时间：2014-03-14 12:56:30