传菜------素什锦

作者： 在远方-3

过年时我们那儿家家会做，都做很多。放冰箱，吃时撒上芝麻，淋上香油，特棒！

用料

• 干黄花菜 100克
• 豆腐丝 100克
• 晒干的胡萝卜丝 100克
• 冬笋 100克
• 豆腐干 6块
• 木耳 150克
• 咸菜 50克
• 姜丝 50克
• 芝麻 50克
• 菜油 若干

传菜------素什锦的做法步骤

步骤 1

所有干菜都泡发。黄花菜手撕，去硬梗。干胡萝卜丝泡发，没有干的鲜的也行。冬笋热水煮沸，取出沥干切丝。其余均切丝。配菜视个人喜爱可增减。

步骤 2

素油下锅分别炒熟，关火后搅拌。

传菜------素什锦的小贴士

凉吃、热吃皆可，撒上芝麻，淋上香油更佳。素菜，过年时别的都油油的，吃这个特别爽口。

菜谱创建时间：2014-03-13 10:30:43