电饭锅焖三黄鸡

作者： 山间小溪0525

简单、快手、好吃又好看。

用料

• 三黄鸡 l只
• 味极鲜酱油 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 冰糖粉 少许
• 香菇 3个
• 小葱白 2根
• 老姜 3片

电饭锅焖三黄鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜、香菇切丝备用。

步骤 2

用1小碗将上述用料全部倒入碗內拌匀后均匀地涂抹在鸡肚子里，再将葱姜香菇丝塞进鸡肚子里

步骤 3

将剩下的料涂抹在鸡的外皮上，要每个地方都涂到，然后腌制1小时左右。

步骤 4

电饭煲的锅底部均匀地抹上花生油，然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲，接通电源按下煮饭档。

步骤 5

十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟。

步骤 6

然后开锅将鸡翻面继续按煮饭档重复第5步即可

电饭锅焖三黄鸡的小贴士

1：三黄鸡最好买2斤半左右的刚刚有蛋花的鸡比较好吃。2：香菇用干香菇比较香、用水泡发切丝。

菜谱创建时间：2014-03-12 14:04:51