炒玉米糁

作者： 章子雎YUyu

楼主西安人，小时候奶奶经常做这个，那是因为早餐时吃剩下的玉米糁到中午凝成块了不好处理，回油锅炒一炒很香很香，很有家的感觉

用料

• 玉米糁 200g
• 土豆丝 若干
• 水 适量
• 枸杞 6到8颗
• 青菜 少许
• 盐 若干
• 香油 少许
• 泡菜 最好加一点
• 五香粉 少许

炒玉米糁的做法步骤

步骤 1

熬粥，一定要比较稠那种，可以凝成块状

步骤 2

放入冰箱冷藏，加速凝结

步骤 3

炒好土豆丝备用，葱姜蒜油锅爆香后放入块状玉米糁，炒热后变软，放枸杞青菜，加调料出锅，摆盘

炒玉米糁的小贴士

玉米糁发甜，盐和味精适量即可，小火注意搅动，怕粘锅，枸杞青菜是配色，可以自由发挥

菜谱创建时间：2014-03-12 13:14:42