微波炉红油辣子

作者： joanna-杨

作为北方人，油泼辣子是家中必备的调味品，昨天在2014年3月刊的《贝太厨房》上看到用微波炉做红油辣子的方法，非常简单。今天做了一碗，味道还不错，只是下次可以转的时间短一点，辣椒的颜色有点深。

用料

• 干辣椒碎 50克
• 油 200ml
• 白芝麻 一小把
• 香叶 1片
• 草果 1个
• 八角 2个
• 盐 1/2茶匙

微波炉红油辣子的做法步骤

步骤 1

取一个耐热的微波炉容器，放入八角、香叶、草果和盐，倒入油，放入微波炉高火2分钟后取出。

步骤 2

加入干辣椒碎，放入微波炉再高火2分钟。

步骤 3

最后撒入白芝麻，再入微波炉高火2分钟即可。

菜谱创建时间：2014-03-12 10:17:18