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韩式凉拌荠菜
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作者:
棉糖儿
荠菜的营养价值极高,之前的吃法都是做荠菜饺子,吃起来比较麻烦,前几天在韩餐馆里吃到了荠菜做的凉拌菜,味道很好,今天试做了一下,过程简单味道也好,最主要的是营养得到了充分保留。
用料
韩式大酱
一勺
荠菜
适量
蒜泥
适量
小葱
一小棵
韩式辣椒酱
一勺
芝麻
适量
香油
适量
韩式凉拌荠菜的做法步骤
步骤 1
把荠菜放在水里洗干净,去掉枯叶
步骤 2
放在热水中焯两分钟,用手挤压去掉水分
步骤 3
把葱末,蒜泥,大酱,辣酱,香油搅拌好后倒入步骤二搅拌均匀
步骤 4
入盘撒入芝麻即可
菜谱创建时间:2014-03-11 20:42:50
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