麦片饼干

作者： 讷于言的p爷

用料

• A. 黄油 130g
• A. 白砂糖 + 盐 70g + 0.5g
• B. 低筋面粉 110g
• B. 小苏打 3g
• B. 燕麦片 100g
• B. 全脂奶粉 6g
• C. 淡奶油 50g

麦片饼干的做法步骤

步骤 1

将A搓软, 加入 B, 拌匀.

步骤 2

加入C, 推揉成团, 静置15分钟

步骤 3

3.1 如果面团很柔软,可以放入裱花袋, 裱成"点"状, 用手指稍微压扁; 3.2 如果面团较硬,等分20份,搓圆,压扁

步骤 4

烘烤: 上火180度, 下火 160度, 约烤 15分钟, 至表面金黄色,出炉

麦片饼干的小贴士

1, 放盐的目的是为了调味 2, 燕麦片用超市买的早餐"可冲饮型"的燕麦片,尽量买不含/少含糖的. 3, 奶粉用于增加香味,可不加.

菜谱创建时间：2014-03-14 21:50:28