核桃炒黄瓜花（Stir-fried Flower of Cucumber and Walnuts)

作者： 小米三味蔬屋

味道清新的黄瓜花配上增添香味的核桃，一盘视觉和味觉都能满足的小菜

用料

• 生核桃
• 黄瓜花
• 盐

核桃炒黄瓜花（Stir-fried Flower of Cucumber and Walnuts)的做法步骤

步骤 1

黄瓜花洗净后掰去过长的茎部，放入淡盐水中浸泡；

步骤 2

核桃放入开水中泡五分钟，捞出后用厨房用纸擦干后晾干；

步骤 3

黄瓜花沥水后再冲洗一两遍，锅中放适量油，放入核桃小火煎到香味散发出来，颜色变深黄后捞出；

步骤 4

刚才的锅如果油不够可以再补一些油，转大火放入黄瓜花快炒，到黄瓜花出水即可加入核桃迅速翻炒，最后加盐调味即可。

菜谱创建时间：2014-03-11 14:44:16