烤肉饼

作者： 大猫爪和小猫爪

用料

• 肉末 400g
• 料酒 15ml
• 酱油 30ml
• 淀粉 一勺
• 黑胡椒 一点
• 盐 一点
• 鸡蛋 2个
• 葱 一根
• 姜水 2片姜泡在30ml开水里
• 蒜 4瓣
• 口蘑或香菇 六七个
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 一根
• 香菜 装饰
• 梨或者苹果 有的话放小半个

烤肉饼的做法步骤

步骤 1

除香菜外所有东西剁碎，放在大盆里，四根筷子朝一个方向搅拌，拌个一分钟差不多

步骤 2

烤盘铺锡纸，抹油，肉馅放在勺子上，勺子扣过来就是个小饼，或者用手捏也行，稍微薄一点别弄成丸子了不然不好熟

步骤 3

放入预热190C/375F的烤箱里，17分钟

步骤 4

撒香菜（不喜欢吃不放也行），再回烤箱2分钟

烤肉饼的小贴士

蘸番茄酱吃超好吃！搭味爽口不油腻 调馅全看自己口味，放些什么烤肉酱什么的也不错

菜谱创建时间：2014-03-11 10:29:45