1、将西葫芦洗干净切片 2、葱蒜切好备用 3、虾米洗完备用
1、热锅倒油油热了 2、下葱蒜爆香 3、先放虾米炒至金黄 4、加入西葫芦、糖少许、料酒少许、盐少许(虾米是咸的)倒一点点水 等西葫芦变软就可以出锅了。
西葫芦炒太久会太烂不好吃 虾米是咸的 所以不要放太多的盐 吃辣的朋友可以加点辣椒 。