凉拌金针菇

作者： Springing

结合了凉拌金针菇和糖拌西红柿的味道，酸酸甜甜很开胃。

用料

• 金针菇
• 西红柿
• 白砂糖
• 蚝油
• 醋

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切好加糖，渍出汁水。

步骤 2

金针菇剪去根部，入水焯1-2分钟，过凉控干。

步骤 3

将蚝油、醋、白糖拌在金针菇中，最后加入西红柿码盘即可。

步骤 4

也可以泡发一只木耳切丝和金针菇同焯同拌。

凉拌金针菇的小贴士

醋要少放或不放，主要利用西红柿汁的酸味来调味。

菜谱创建时间：2014-03-08 17:39:41