火腿mascarpone面包

作者： 无敌美少女小战士

生火腿和玛斯卡彭奶酪的面包。 很难失败。 这是转载的，为了自己查找方便。 原文： http://blogs.yahoo.co.jp/fgg21786/14896290.html

用料

• 高筋粉 250克
• 黄油 10克
• 白糖 15克
• 盐 4克
• 凉水 120毫升
• 天然酵母生种 20克
• 生火腿切碎 50-60克
• 以下为馅料：
• mascarpone 120克
• 熟毛豆 若干
• 蛋液

火腿mascarpone面包的做法步骤

步骤 1

馅料以外的材料投入面包机，选择“天然酵母面团”程序。

步骤 2

Staub的24厘米Braiser铺蜡纸。或准备普通烤盘。

步骤 3

面团好了拿出来，消泡，在面板上展成长方形。

步骤 4

mascarpone奶酪均匀涂抹在面上。撒毛豆。

步骤 5

把面卷起来，切4厘米宽的一块一块放进锅里。

步骤 6

微波炉二次发酵约50分钟。刷蛋液。

步骤 7

200度烤约15分钟。盖上盖子继续烤约7-8分钟。

步骤 8

铁架上放凉。

火腿mascarpone面包的小贴士

馅料可无限拓展。 如 火腿、培根、烧肉、肉松、金枪鱼、明太子… 毛豆、豌豆、西兰花、玉米粒、洋葱、大葱… 椰蓉、肉桂…

菜谱创建时间：2014-03-07 19:14:35