生菜土豆泥

作者： 呤儿

看到一个韩式沙拉的方子，用料和制作都很简单，味道也不错，仿佛孕育着春天的气息。

用料

• 黑胡椒颗粒 1/4小勺
• 生菜 1棵
• 土豆 1个
• 叉烧（熟火腿） 1小块
• 黄油 10克
• 牛奶 1勺
• 盐 1/2小勺
• 柠檬汁 数滴
• 芥末酱（可选）
• 肉蔻粉（可选）

生菜土豆泥的做法步骤

步骤 1

生菜洗净沥干切碎块；叉烧切成小片；土豆煮熟去皮压成泥，加入适量盐、黄油和少许牛奶拌匀；

步骤 2

将土豆泥、生菜碎和叉烧片混合，撒上黑胡椒颗粒，喜欢酸爽口味的可以加几滴柠檬汁或白醋，拌匀后装盘即可。

生菜土豆泥的小贴士

这个菜谱可以叫生菜土豆泥，也可以叫土豆泥生菜沙拉；原方子调味还加了肉蔻粉和芥末酱，味道很奇特，但完全可以接受；配料可以有多种选择，加点松仁粒或巴坦木都可以，有兴趣不妨试试。

菜谱创建时间：2014-03-05 20:23:24