花生拌時蔬

作者： 奚姥姥

用料

• 菠菜 原料， 250克
• 紫甘蓝 1片
• 花生 50粒
• 松仁 適量
• 調料：香油，辣椒油，盐，糖，香醋，雞粉，
• 生抽，蒜蓉

花生拌時蔬的做法步骤

步骤 1

紫甘藍撕成小塊，菠菜洗淨，兩樣分別焯水，焯菠菜時長30秒，快速撈出過凉，擠干水份裝入盆中備用

步骤 2

分別將鹽和白糖，生抽，香醋，雞粉，辣椒油，香油，蒜蓉調成汁淋入紫甘藍和菠菜上，再放入炸好的花生米拌均勻

步骤 3

裝入盤中撒入適量松子仁即可食用

花生拌時蔬的小贴士

花生米和松子仁提前炒好備用，不愛辣椒的朋友可以不放辣椒油，焯菠菜時鍋里滴幾滴色拉油和放點鹽，這樣悼出來的菠菜色澤翠綠，明亮～

菜谱创建时间：2014-03-05 10:35:03