糖醋排骨

作者： 西橙Season

用料

• 排骨
• 姜
• 大蒜
• 料酒
• 生抽
• 米醋
• 白糖
• 盐

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨热水焯过，以捞去浮沫. 将排骨放在一旁晾干备用.

步骤 2

锅中倒入食用油，待7分热后煸炒姜、蒜出香味

步骤 3

倒入排骨，中火煎至金黄色

步骤 4

按一勺料酒，二勺生抽，三勺醋，四勺白糖倒入锅中，翻炒均匀

步骤 5

倒入开水没过排骨，小火焖15分钟.

步骤 6

焖熟后大火收汁，出锅即可

糖醋排骨的小贴士

1：2：3：4的调料比例是参考最火的一份菜谱推荐； 糖醋排骨可以搭配上土豆等蔬菜.

菜谱创建时间：2014-03-04 19:41:01