元宵糯米丸

作者： Ymin

妈妈做的糯米丸，吃了大一岁

用料

• 糯米粉
• 热水
• 姜
• 红枣
• 清水

元宵糯米丸的做法步骤

步骤 1

糯米粉加热水猜猜猜，刚开始怕热就用筷子搅拌，最后猜成一个拿得起来的整个面团，搓成一个个的丸子。面团猜的时间越长丸子越韧有嚼劲

步骤 2

清水、拍姜入锅，煮滚，下糯米丸 下红枣

步骤 3

开吃

元宵糯米丸的小贴士

代代相传的法子：糯米丸入锅后沉底，煮至丸子浮起来就算熟了，如果喜欢吃韧一点，就煮至丸子再沉下去

菜谱创建时间：2014-03-04 16:54:20