油锅热后,放入八角、生姜片、蒜瓣煸香,倒入切成块的土豆和南瓜煸炒至变色
加入生抽、老抽、微量醋,加入盐、五香粉,烧一分钟,加入水,焖两三分钟翻动一下,再加水小火继续焖四五分钟,注意火候别焦
出锅前加微量白糖提鲜,关火翻炒后撒葱花,ok